SWU · Marketing ResearchBRAND HEALTH CHECK · PUBLIC SHOWCASE
STUDY · BE-08F28F8C
SushiroBrand Health Check
ซูชิสายพาน (Conveyor Belt Sushi ) · 546 / 545 respondents
Collectingร่วมตอบแบบสอบถาม
80
/ 100
01
70
Awareness
การจดจำ
02
89
Perceived Quality
คุณภาพที่รับรู้
03
70
Identity vs Image
อัตลักษณ์ vs ภาพลักษณ์
04
88
Loyalty
ความภักดี
ความน่าเชื่อถือของการวัด (RELIABILITY)
ค่านี้บอกว่า ข้อคำถามในมิติเดียวกันวัดเรื่องเดียวกันจริงไหม — ถ้าต่ำ แปลว่าคำถามในมิตินั้นกระจัดกระจาย คะแนนรวมของมิติจึงตีความยาก (เกณฑ์ที่ยอมรับกันคือ α ≥ 0.70)
Awareness
—
ประเมินไม่ได้
ไม่สามารถประเมินความเที่ยงได้ (มีข้อคำถามมาตรวัดน้อยกว่า 2 ข้อ)
Perceived Quality
—
ประเมินไม่ได้
ยังประเมินความเที่ยงไม่ได้ — มีผู้ตอบครบทุกข้อเพียง 0 คน (ต้องการ 30 ขึ้นไป)
Identity vs Image
0.84
α · 11 ข้อ · n=469
ความเที่ยงดี
Loyalty
0.79
α · 2 ข้อ · n=546
ความเที่ยงผ่านเกณฑ์ที่ยอมรับได้ (≥ 0.70)
มิติที่ขึ้นว่า "ประเมินไม่ได้" ส่วนใหญ่เพราะมีข้อคำถามแบบมาตรวัดน้อยกว่า 2 ข้อ (เช่น Awareness ที่ใช้คำถามปลายเปิด/เลือกตอบเป็นหลัก) ซึ่งไม่ได้แปลว่าผลไม่ดี แต่แปลว่ายังคำนวณค่านี้ไม่ได้ · ระบบจะไม่เดาค่าให้
อ่านค่าตัวเลขบนหน้านี้ยังไง
TOP-2-BOX (T2B)
สัดส่วนคนที่ตอบ 2 ระดับบนสุดของมาตรวัด (เช่น 6-7 จาก 7) = "กลุ่มที่เห็นด้วยชัดเจน"
BOTTOM-2-BOX (B2B)
สัดส่วนคนที่ตอบ 2 ระดับล่างสุด (1-2) = "กลุ่มที่ไม่เห็นด้วยชัดเจน"
NET Q-SCORE
T2B − B2B · บวก = คนชมมากกว่าคนติ, ลบ = คนติมากกว่าคนชม (ช่วง −100 ถึง +100)
σ (SD)
ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน — ยิ่งสูง ความเห็นยิ่งกระจาย (คนเห็นต่างกันมาก) แม้ค่าเฉลี่ยจะเท่ากัน
คะแนน 0-100 (POMP)
(ค่าเฉลี่ย − 1) / (สูงสุด − 1) × 100 — แปลงทุกมาตรวัดให้เทียบกันได้ ต่ำสุด = 0 สูงสุด = 100
95% CI
ช่วงที่ค่าจริงของประชากรน่าจะอยู่ · ยิ่งผู้ตอบน้อย ช่วงยิ่งกว้าง = ตัวเลขยังไม่นิ่ง
α (Cronbach’s alpha)
วัดว่าคำถามในมิติเดียวกันวัดเรื่องเดียวกันไหม · ที่ยอมรับกันคือ ≥ 0.70
NPS
% ผู้แนะนำ (9-10) − % ผู้ไม่แนะนำ (0-6) · ช่วง −100 ถึง +100 · แสดงเป็น 0-100 ด้วยสูตร (NPS+100)/2
n
จำนวนคนที่ตอบคำถามนั้นจริง — ไม่ใช่จำนวนผู้ตอบทั้ง study เพราะบางข้อไม่บังคับตอบ
Filter by segment
All respondents546
Study info
Created · Invalid Date
Updated · Invalid Date
Token · /ce709e
Updated · Invalid Date
Token · /ce709e
AI status
Status: ready
SECTION · 01
Brand Awareness การจดจำแบรนด์
Top-of-mind, aided recall, and familiarity — measures how easily the brand surfaces from category cues.
Top-of-Mind brand cloud
"แบรนด์แรกที่นึกถึง?" · n=200 · target highlightedAI · NORMALIZED
89% top-of-mind
SushiroGenki sushiKatsu Midori sushiHama sushiUnknown BrandKura SushiSushi plus
ดู variants ที่ AI รวมเข้าด้วยกัน
Sushiro
Sushiro · Sushiro · ชูชิโร่ · ซูชิโร · ซูชิโร่ · ซูชิโร้
Katsu Midori sushi
Katsu Midori sushi · katsu midori sushi
Unknown Brand
ไม่รู้จัก · ไม่ทราบ
Unaided recall
"นึกถึงแบรนด์อะไรอีกบ้าง?" · n=200AI · NORMALIZED
Aided recognition
"แบรนด์ใดที่คุณรู้จัก?" · n=546
Familiarity score
5-pt scale · n=546
4.57/ 5
ไม่รู้เคยได้ยินพอรู้รู้ดีรู้ดีมาก
SECTION · 02
Perceived Quality คุณภาพที่รับรู้
Likert ratings on quality attributes plus comparative judgement vs leading competitor.
Quality attributes · radar
Mean Likert (1-7) scaled to 0-100
Overall quality · distribution
"คุณภาพระดับใด?" · 1-7 scale · n=546
6.56mean · σ 0.8195% CI 91.6–93.8 (0-100)
1234567
TOP-2-BOX
88.6%
BOTTOM-2-BOX
0%
NET Q-SCORE
+88.6
Voice of respondent · quality reasons
Open-end clustered into themes by AI
คุณภาพอาหารและรสชาติ
43 · +0.6
ความสดใหม่ของวัตถุดิบ รสชาติ ความอร่อย เนื้อสัมผัส รูปลักษณ์ และมาตรฐานของอาหาร รวมถึงปริมาณที่เหมาะสม
"ดี วัดได้จากคุณภาพของสัตถุดิบ"
ประสบการณ์และระบบการบริการ
26 · +0.8
ประสิทธิภาพของระบบการสั่งและเสิร์ฟ การจัดการคิว ความสะอาด บรรยากาศ และปฏิสัมพันธ์กับพนักงาน
"ระบบสายพานสะดวก"
ความหลากหลายและความคุ้มค่า
9 · +0.1
ความหลากหลายของเมนู การนำเสนอเมนูใหม่ โปรโมชั่น และความคุ้มค่าของราคากับสิ่งที่ได้รับ
"ราคาแพงเกินคุณภาพ"
SECTION · 03 · CENTERPIECE
Identity vs Image อัตลักษณ์ vs ภาพลักษณ์
What the brand wants to be (left) versus what consumers actually perceive (right).
BRAND VISUAL IDENTITY · what the brand intendedThe Everyman
"แบรนด์ Sushiro สื่อถึงความเป็นซูชิสายพานที่เข้าถึงง่าย มีคุณภาพ และเปี่ยมด้วยชีวิตชีวา โลโก้ผสานตัวอักษรญี่ปุ่นสไตล์การประดิษฐ์ที่ดูเป็นกันเองเข้ากับวงกลมสีแดงสดที่สื่อถึงความสดใหม่ การเคลื่อนไหวของสายพาน และความเอาใจใส่ในรสชาติ มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เรียบง่ายแต่เปี่ยมด้วยความสุขและเป็นกันเอง"
PALETTE
#C7242E
#333333
#FFFFFF
VISUAL KEYWORDS
Japanese CalligraphyBoldMinimalistIconicFluidCleanAppetizing
UPLOADED ASSETS · 1
Brand Association · 4 perspectives
Aaker framework — คะแนน ภาพลักษณ์ที่ผู้บริโภครับรู้ ในแต่ละมุมมอง (0-100) · overall 89.7/100
หมายเหตุ: ค่านี้วัด "ผู้บริโภครับรู้แรงแค่ไหน" ในแต่ละมุมมองเท่านั้น ยังไม่ได้เทียบกับอัตลักษณ์ที่แบรนด์ตั้งใจ — การเทียบ intended vs perceived อยู่ในตาราง Identity vs Image ด้านล่าง
◆ · AS ORGANIZATION
91
องค์กร
รับรู้ชัดเจน
☻ · AS PERSON
90
บุคลิก
รับรู้ชัดเจน
✦ · AS SYMBOL
89
สัญลักษณ์
รับรู้ชัดเจน
■ · AS PRODUCT
90
ผลิตภัณฑ์
รับรู้ชัดเจน
Multi-dimensional Image Radar
5 attributes · 5 brands · คลิกแกนเพื่อเลือก 2 แกนสำหรับ Perceptual Map ด้านล่าง
click 2 axes →
LEGEND
Sushiro· focal· n=473-546
katsu midori sushi· n=473-659
Genki sushi· n=470-473
Hama sushi· n=472-473
Sushi plus· n=472-473
สเกล 0-100 แบบ POMP · (ค่าเฉลี่ย−1)/(สูงสุด−1)×100 — เท่ากับสเกลของคะแนนมิติอื่นทุกตัว
9 attribute(s) hidden (no competitor data) · ดู ALL ATTRS เพื่อ show all
Aligned — Identity ที่ผู้บริโภครับรู้ตรงตามที่ตั้งใจLost — ตั้งใจสื่อแต่ไม่ถูกรับรู้Unintended — รับรู้แต่ไม่ได้ตั้งใจสื่อ
Identity · ที่แบรนด์ตั้งใจ
Traditional✓ aligned
Friendly✓ aligned
Modern✓ aligned
Caring✓ aligned
Affordable✕ lost
Image · ที่ผู้บริโภครับรู้
เรียบง่าย/สะอาด/สุขุม3%
มีระบบ/เป็นระเบียบ/ราบรื่น2%
มาตรฐานสูง/เป๊ะ/จริงจัง2%
ใส่ใจ/อบอุ่น/ใจดี1%
สไตล์ญี่ปุ่น1%
Cool/Smart/มีเสน่ห์1%
เข้าถึงง่าย/สุภาพ1%
ชอบความสงบ/ไม่วุ่นวาย1%
"แบรนด์สามารถสื่อสารความเป็น Traditional, Friendly, Modern, และ Caring ได้อย่างดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งผ่านประสบการณ์ที่เป็นระบบ มีมาตรฐานสูง สะอาด และมีกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นที่ชัดเจน อย่างไรก็ตาม การรับรู้ด้าน 'Affordable' ดูจะเลือนหายไป โดยผู้บริโภคมุ่งเน้นไปที่คุณค่าด้านคุณภาพและประสิทธิภาพมากกว่าความคุ้มค่าด้านราคาที่เข้าถึงง่าย"
One-word identity cloud
"อธิบาย Sushiro ในคำเดียว" · n=200AI · NORMALIZED · aligned highlighted in red
ExcellentDeliciousValueImpressiveSatisfyingGoodPremiumFreshFillingQualityBalancedFastAuthenticJoyful
ดู variants ที่ AI รวมเข้าด้วยกัน
Excellent
เริ่ด · โดดเด่น · ปัง · ดีงาม · เริ่ดมากแม่ · ที่1
Delicious
อร่อย · อร่อยพอดีคำ · อร่อยแบบญี่ปุ่น · ถูกปาก · อร่อยถูกปากถูกใจ · ยัมมี่
Value
คุ้มสุดๆ · คุ้มทุกมื้อ · พรีเมียมคุ้มค่า · คุ้มเกินคุ้ม · คุ้ม · คุ้มค่า
Impressive
ฟีลดีเกินคาด · น่าประทับใจมาก · ดีจนจำได้ · ชวนประทับใจ · จึ้ง · ว้าว
Satisfying
ฟิน · ฟินไม่หยุด · อิ่มแบบสุขใจ · ฟินจบ · ฟินๆ · หมดจาน
Good
ดี · ดีเลย · Good · So good · ดีจริง
Premium
พรีเมียม · พรีเมียมทุกสัมผัส · ฟีลหรู · หรูหรา · ซูชิระดับพรีเมียม · หรู
Fresh
สดใหม่ · ความสด · เต็มความสด · สดแบบญี่ปุ่น · สดแน่น
SECTION · 04
Brand Loyalty ความภักดี
NPS, repeat intent, and switching resistance.
Net Promoter Score
"จะแนะนำ?" · scale 0-10 · n=546
NPS
+69.8
PROMOTERS
77.3%
DETRACTORS
7.5%
Repeat intent & switching resistance
7-pt Likert
Repeat intent6.62 / 7
Switching resistance (vs 20% discount)6.2 / 7
Why customers stay
Open-end clustered by AI · top themes
คุณภาพสดใหม่n=31 · 6% ของผู้ตอบ
"ซูชิสดใหม่ทุกจาน"
เมนูหลากหลายn=15 · 3% ของผู้ตอบ
"เมนูมีให้เลือกเยอะมาก"
คุ้มค่าราคาดีn=10 · 2% ของผู้ตอบ
"มีความคุ้มค่าเมื่อเทียบคู่แข่ง"
สะดวกและรวดเร็วn=14 · 3% ของผู้ตอบ
"สั่งผ่านจอได้สะดวก"
ประสบการณ์ที่ดีn=19 · 3% ของผู้ตอบ
"รู้สึกเพลินเวลากิน"
MASTER AI INSIGHTS
5 actions for the brand team
Generated from 546 responses + 4 dimension stats · cited to specific questions.
01
แม้นึกถึงเป็นอันดับแรก แต่การจดจำในภาพรวมยังอ่อนแอเมื่อเทียบกับคู่แข่ง
Sushiro มี Unaided Top-of-Mind สูงถึง 88.5% (AW-1) ซึ่งแสดงถึงการเป็นแบรนด์แรกที่ลูกค้านึกถึง แต่เมื่อถูกถามให้นึกถึงแบรนด์ซูชิสายพานโดยไม่ได้ระบุชื่อ (Unaided Recall) Sushiro กลับมีคะแนนเพียง 9.0% (AW-2) ซึ่งต่ำกว่าคู่แข่งอย่าง Genki sushi (29.5%) และ katsu midori sushi (27.5%) อย่างมีนัยสำคัญ
→ สร้างแคมเปญการตลาดที่เน้นการจดจำแบรนด์ในวงกว้าง (broader mental availability) ผ่านการเล่าเรื่องที่น่าสนใจเกี่ยวกับ Sushiro หรือการนำเสนอความแตกต่างที่โดดเด่น เพื่อให้แบรนด์ถูกนึกถึงในฐานะตัวเลือกหนึ่งในตลาดซูชิสายพานโดยรวมมากขึ้น ไม่ใช่แค่เป็น "แบรนด์แรก" เท่านั้น
HIGH02
คุณค่าของอาหารกับราคาที่จับต้องได้ยังเป็นจุดที่ต้องพัฒนา
แม้คะแนน Overall Quality (PQ-1) จะสูงมากที่ 88.6% แต่คะแนน attribute_value (PQ-3) ซึ่งวัดคุณค่าของอาหารเทียบกับราคา อยู่ที่ 79.3% ซึ่งเป็นคะแนนที่ต่ำที่สุดในกลุ่มคุณภาพ และมีลูกค้าบางส่วนแสดงความคิดเห็นใน PQ-6 ว่า "ราคาแพงเกินคุณภาพ" และ "แซลมอนบาง" ซึ่งขัดกับ Intended Identity ด้าน "Affordable"
→ ทบทวนกลยุทธ์ด้านราคาและปริมาณสำหรับเมนูหลัก หรือเน้นการสื่อสารคุณค่าที่ได้รับจากวัตถุดิบคุณภาพสูงและความสดใหม่ (จุดแข็งที่มีอยู่) ให้ชัดเจนยิ่งขึ้นผ่านแคมเปญการตลาด หรือพิจารณาการออกโปรโมชั่นที่สร้างความรู้สึกคุ้มค่าเป็นพิเศษ
MEDIUM03
จัดการความไม่สอดคล้องของประสบการณ์คุณภาพและภาพลักษณ์ผลิตภัณฑ์
ในขณะที่ลูกค้าส่วนใหญ่ชื่นชมด้านคุณภาพโดยรวม (PQ-1) แต่ยังมีข้อเสนอแนะเชิงลบที่บ่งชี้ถึงความไม่สอดคล้องกันในการนำเสนอผลิตภัณฑ์ใน PQ-6 เช่น "อาหารไม่ตรงปก", "เมนูหมดบ่อย", "ซูชิหลุดง่าย" และ "ข้าวแฉะเกินไป" ซึ่งอาจส่งผลต่อการรับรู้คุณภาพในระยะยาว
→ ลงทุนในการฝึกอบรมพนักงานครัวเพิ่มเติมและการควบคุมคุณภาพที่เข้มงวดขึ้น เพื่อให้มั่นใจว่าทุกจานมีคุณภาพตามมาตรฐานและตรงตามภาพที่โฆษณา รวมถึงการจัดการสต็อกและระบบการเสิร์ฟให้มีประสิทธิภาพเพื่อลดปัญหาเมนูหมด
HIGH04
สร้างความโดดเด่นของแบรนด์ด้วยการตอกย้ำภาพลักษณ์ 'ทันสมัย' และ 'เป็นกันเอง'
คะแนน Identity โดยรวมอยู่ที่ 67.1% ซึ่งต่ำกว่า Quality และ Loyalty อย่างมีนัยสำคัญ ในขณะที่ Intended Identity ประกอบด้วย "Modern" และ "Friendly" การตอกย้ำภาพลักษณ์เหล่านี้สามารถช่วยสร้างความแตกต่างและเพิ่มการจดจำแบรนด์ได้ดีขึ้นเมื่อพิจารณาจากปัญหา Unaided Recall (AW-2)
→ พัฒนาแคมเปญการสื่อสารที่เน้นประสบการณ์ "Modern" (เช่น การใช้เทคโนโลยีในการสั่งอาหาร/บริการที่เป็นนวัตกรรม) และ "Friendly" (เช่น การสร้างบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเองในร้าน หรือกิจกรรมที่สนุกสนาน) เพื่อให้ลูกค้ารับรู้ถึงมิติเหล่านี้ของแบรนด์อย่างชัดเจน
MEDIUM05
ใช้ความภักดีและคุณภาพที่แข็งแกร่งเป็นแรงขับเคลื่อนการเติบโต
Sushiro มีคะแนน Loyalty สูงถึง 88.0% และคะแนน Overall Quality (PQ-1) ที่ 89.4% รวมถึง 81.0% ของลูกค้าที่ชื่นชอบ Sushiro เหนือคู่แข่ง (PQ-5) ซึ่งแสดงให้เห็นถึงฐานลูกค้าที่แข็งแกร่งและพึงพอใจ
→ สร้างโปรแกรมสมาชิกหรือระบบสะสมแต้มที่น่าสนใจยิ่งขึ้นสำหรับลูกค้าประจำ เพื่อกระตุ้นการกลับมาใช้บริการซ้ำและส่งเสริมการบอกต่อ (word-of-mouth) รวมถึงการขอรีวิวจากลูกค้าที่พึงพอใจเพื่อเพิ่มความน่าเชื่อถือและดึงดูดลูกค้าใหม่
LOWPOWERED BY
SWU · Marketing Research Tools